沈青青仍旧没理他,抿着嘴打开锅将土豆捞出来,用一个碗盛着,蒸格底下沸腾着水,将腌好的鸡肉直接丢进水中。 又将清洗干净的花椒用帕子吸干水分。 一部分直接放入盆中,一小部分则是扔进石臼里,将其碾成花椒粉倒入盆中。 加入蒜末,然后起锅烧油,等油冒青烟,就将油悉数泼在花椒上。 霎时,一股麻香扑鼻而来。 众人不约而同地吸了吸鼻子,恨不得把这味道吸进肺里。 “好香啊……” 朱掌柜忍不住赞叹了一声。 不光是那帮早就过来巴结沈青青的小厨师,就连一直倨傲地站在最外围的胖师傅,在闻到香味的时候,也不由得变了变脸色。 他自来对饮食和气味十分敏/感。 加之从未接触过这等异香,只感觉到心旷神怡,通体舒畅。 恨不得立刻坐下来大快朵颐。 等他享受般地睁开眼睛时,看到的又是沈青青那张讨厌的脸。 他心里顿时纠结了起来。 深知自己该去看看学学,又不想对这个没礼貌的小丫头低头。 沈青青瞥了他一眼,自顾自用笊篱将煮好的鸡块捞出,放进凉水里。 等待的过程中,又在花椒油中依次加入了盐、醋、酱油、白芝麻、蜂蜜和葱花。 如此一来,便填补了这个时代没有糖,而导致无法调味的缺陷。 幸好,古华夏百姓聪明,除了盐、糖一类的佐料,发酵的酱油和醋早就走进了寻常百姓家。 将调料搅拌均匀之后,她又将放凉的鸡肉块捞出来,倒进花椒油里。 鸡块顿时染上了一层薄薄的酱油色,与翠绿的葱花和花椒相得益彰。 “真漂亮啊!” 其中一个小师傅低头嗅了嗅椒麻鸡的香味,忍不住发出一声赞叹。 “想不到世间还能有这等美味!” 另一个忍不住伸手蘸了一口汤汁,放在嘴里细细咂摸着,冲沈青青竖起了大拇指。 这未来少夫人的手艺的确吊打他们所有人。 难怪能这么嚣张地直呼主厨垃圾。 只不过这句话,他放在心里没说。 “再等半个时辰便可入味,”沈青青一边将土豆块搞成泥,一边指了指椒麻鸡,“吃完鸡后,再将汤汁浇在土豆泥里拌匀了,二者合在一起便是一道菜。” 说着,沈青青将土豆泥塞到早已被香迷糊的主厨手里,朝朱掌柜一伸手:“好了,给钱吧。” 朱掌柜一时没回过神来:“什,什么给钱?” 沈青青从怀中掏出柳员外亲手写下的供货契约:“白纸黑字写着呢,我给你们送花椒和土豆,顺带将这道菜的做法交给你们,从你这里支一百两银子给我,咱们一手交钱,一手交货。” 朱掌柜下意识看了一旁的崔皓一眼。 崔皓一脸的不置可否。 朱掌柜更是个聪明人,顿时明白了自家少东家对这未来少夫人的迁就。 连忙应着:“哎哎!小的这就去给您取!” 说完,便大步往账台走去。 回头一看,只见胖师傅舀了一勺土豆泥,放在鼻尖细细嗅闻。 喉结还下意识地动了动。 而其他的厨师们早已围着那碗土豆泥看得眼睛都直了。 “香啊,实在是香!” 胖师傅这次倒是赞同地点了点头,小心翼翼地吃了一口。 顿时眼睛一亮,只觉得舌/头也要跟着入口即化的土豆泥咽进肚子里去了。 他瞪大了眼睛,忍不住又舀了一勺吃下去:“这……我从来没吃过这么好吃的东西!” 话落,其他几个小厨师互相对视了一眼,忙不迭去抢他的勺子。 “给我吃一口!” “我也要吃。” 更有甚者,直接把手指伸进碗里抠了一大坨出来吃。 沈青青唇角划过一抹淡淡的笑意。 嗯……怎么不算真香呢? 她可是跟柳员外约定好了,她只需要优先将新研究出来的菜谱教给鹊唐楼的厨师们,就可以获得鹊唐楼每年流水的百分之五作为分红。 要知道,鹊唐楼可是大周朝数一数二的连锁酒楼。 每年的流水分红可见一斑。 尽管那柳员外很可能打着肥水不流外人田的心思,才会对她这么大方,但却实打实的是她挣下来的银子。 且看年底她能兑换多少积分吧。 很快,朱掌柜拿着银子回来了。 沈青青接过银子便离开了鹊唐楼。 而等到厨师们饕餮一般分食了土豆泥之后,再一抬头,早已不见沈青青的身影。 几人更是追悔莫及。 就连胖师傅,脸上也闪着几分纠结:“掌柜的,少夫人呢?” 朱掌柜警告般地指了指他们,没有回答。 “赶紧回后厨去!” …… 沈青青和崔皓商量了一番要买的东西,觉得第一件要紧的便是沈明宇的伤势。 于是便直奔了医馆去。 虽说云南白药有用,但这里毕竟是古代,沈明宇毕竟是个古代人,最好还是用这个时代的药草来治病。 毕竟她的积分也不是大风刮来的。 最好还是用这个时代流通的货币获取原料比较好。 当然了,她从一开始就没打算一辈子用现代的东西。 除了治疗外伤的金疮药,她又买了些白芷、茯苓、陈皮、藿香等温中的药材。 毕竟大旱这么久,人人虚火上浮,少不得便是贪凉,一旦邪气入侵,便好用这些东西模拟藿香正气液,给大家及时治病用。 谁知道,那抓药的老师傅听到沈青青的药方,先是愣了愣,道了声“稍等”,便匆匆往后院去了。 崔皓拉了拉她的袖子,小声问:“你怎么还知道这些东西?” 沈青青瞥了一眼周围,见无人在意她和崔皓,这才小声道:“我在商城里消费满了三万,获得了一个抽奖的机会,我抽中了一本《伤寒杂病论》,里面介绍的半夏厚朴汤,就是藿香正气液的原身,我按照那个药方抓的。” 众所周知,藿香正气液在现代是神药。 崔皓没忍住,“噗嗤”一声笑了出来。 冲她竖了个大拇指:“6。” 果然,这辈子抱紧老婆的大腿有肉吃捏。 不过更让他感到好笑的是,商城竟然还有抽奖。 就在二人咬耳朵的时候,从门帘后疾步走出来一个颀长的身影。 此人一身白衣,匆匆走至大堂:“人呢?在哪里?” 紧跟着他后面走出来的,俨然就是方才抓药的老师傅。 他指了指沈青青:“就是她!” 白衣男子顺着他手指的方向,一眼就看到了沈青青。 他俊朗的面孔出现了一丝龟裂。 连忙走到沈青青面前,激动地抓住了她的肩膀,脸上的喜色溢于言表:“是你!” 沈青青不明所以地想要挣脱开他的钳制。 却在抬头的时候,猝不及防撞进他漆黑的瞳孔里。 一时忘了挣扎。