“一滴就够了，你怎么用了那么多！”翰莫大叔真是心疼🝛🞒的极了。
为了防止少年用更多的酒，他🗫🞦🖙不得不冲上前去，一把将酒瓶夺了下来，并且将🐻🅆🄒盖子盖好后重新放回了橱柜“我还要留着公主成年礼的时候使用呢，这个酒不许再用了。”
看着红胡子的糙“矮人”如此精致的抠门，方晨感觉忍俊不禁。不过此地物质匮乏竟然🀺🁵🀺🁵到了如此程⚏🐛度，也真是令人咂舌。
其实，晚间宴会🝦🍖时吃的烤肉，味道还算可以，🁀🂩👟方晨猜测晚宴时，这位大叔还是用了少量调味料的。
但是，现在方晨才知道，🕓他们平时🇹🝠的饭食是绝对舍不得放调味料🚢🕆的。
真不知平日这些人吃的🕒食🕓物到底是什么味道的，难道都是只是放点盐调味的吗？
“喂！我问你，肉已经切好了，🚥🕠你为什么要不停的摔它？”
大叔将珍贵的料酒收🆉🍭好之后，这才觉得少年摔肉的动作很奇怪。
在这个世界，肉🝦🍖类的吃法相对简🚥🕠单，除了烤之外便是炖汤，一🍙般来说为了让肉汤入味，炖汤时的肉会切成小块下锅，大叔之前就是将肉切成了小块。
由于此地没有肉饼包子或者饺子之类肉馅食物，因此他们不会将🚢🕆肉剁得这么的细碎的。所以，当大叔看到方晨将肉切得那么碎之后还要不停的🀦⚪🔐摔打，顿时懵了🍧。
“这是为🇴了让肉上劲，这样摔打之后做成丸子再炖汤，丸子肉就不会在汤内散开，炖到一定程度后，丸子内部也会渗入一些肉汤，吃起来鲜嫩不松散，很美味。”
方晨说着再次🞛摔了几下肉糜，感觉肉已经🔋⚯🔷充分上劲，应该可以做汤了。
“什么叫丸子？”大叔突然发现这个少年烹饪的手法与自己几乎完全不一样，而🌯🂦👆他所说的丸子更是闻所未闻。
“就是这个。”方晨将肉糜放入手心🈝⚹🖓，手一握，肉丸子便从虎口🚢🕆处挤出了一个🐻🅆🄒。
“这就是肉丸？”大叔有些迷惑“你这么做不是多此一举吗？直接切成肉块不是更好吗？为什么还要切碎了之后再做成球？🙏”
“这样处理之后，肉类的纹理已经被改变，做熟之后不松散还更加入味🁛🆡。而且吃起来不需要过多的咀嚼，甚直接吞下去也不会损伤胃。”
“所以，这种肉丸是老少皆宜的美食🈝⚹🖓，生病的时候食用也不会对身体造成太大的负担。”
方晨对于大叔不知道肉丸并不感到特别的惊🜑讶，毕竟本地🝛🞒的文明等级只是一级文明的50，比母星还少了30呢，因此在烹饪手法上有差异是很🄃🞃正常的。
即便是现在的🞛母星，也有些地区的人类面对肉食的时，除了烤就是炸，也是不习惯将肉做成丸子食用的☼🄫🀣。
“哦？那你接下来要怎么做呢？这东西考一下会不会裂开？”大叔现在已经被方晨的烹饪手法吸引了，他向前走了半步，想🙏要看清🔂♘楚少年接下来的操作。
“首先要将这些肉丸子🕒汆水，🗫🞦🖙去除浮沫。”方晨说着，在铜锅内注入了大量的清水，保持最小的“火🍀力”之后，将双手全都用清水打湿，左右开弓，不断地从虎口将丸子挤入锅中。
等丸子全都挤好之后，他将“火力”调大到中火，等⚃🎱🔸待水沸腾时，丸子们便全都浮了起来！
这时，方晨又用勺子小心的将🗫🞦🖙丸子中逼出的浮沫全都撇清，这才向锅内加入了一些有酸🀺🁵味的调味料。再继续烹煮了一会，撒上适量的盐后，一锅丸子肉汤便做好了。
其实，此时再加入一些料酒，应该味道更好🜑，但是看大叔那么心疼，方晨决定还是算了。
“这就可🇴以了？”大叔见少年已经将火完全关🁀🂩👟闭，并且将肉汤盛在了碗中，便好奇地凑了过来，他⚏🐛甚至拿出了一个勺子，想要品尝一下肉汤的味道。