就是第二步的萎凋环节，第三个环☼🄱节是杀青，这是炒制绿茶的关键步骤。
通过高温破坏茶叶中的酶活🙉🈤⛼性，停止茶叶的发酵，同时使茶🍎叶变软，便于炒制。
茶叶变软以后，需要对杀青后的茶叶进行揉🄧捻，使其形成条索状，同🚀🐕⛓时挤出茶叶中的汁液，增加茶叶的香气和口🏹🟂感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制，🄧通过不断翻炒，使茶叶均匀受热🔽，达到干燥的目的🅈🄢，这个过程很是考究火候，要认真仔细。
最后一步是将炒制后的🈯🁴茶叶进行干燥，以去除茶叶中的水分，使其达到保存的要求。
这个过程每一步都要认真仔细谨慎☼🄱，🅭接下来大家每人一口锅，跟着我一起炒人生中的第一锅绿茶。”
几💗人都是从退伍的士兵🈯🁴里抽调出来的，听了青禾🈁的话，纷纷点头，说：
“王妃放心吧，我们🁆🃞😶一定认真做事，炒出最好👟🍳喝的茶叶来。”
随后，几人🂐🍹按照青禾的指示，每人拿起一口锅，开始炒制绿🍎茶。
青禾在一旁耐心地指导着大家，告诉他🖪🕞们如何掌握火候、如何翻炒茶叶，让茶🅺叶均匀受热。🅊🄷🂎
大家都非🆐常认真😖🁚🆙地学习🈯🁴着，虽然一开始有些手忙脚乱，但在青禾的鼓励和帮助下，逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。
慢慢地，锅里的茶叶开始散发出阵阵清香，颜色也变得越来越翠绿。
大家看着🆐自己炒制👝的绿茶，心中充满了成就感。
青禾笑着对大家说：
“大家做得都非常好，这是你们人生中的第一锅绿茶，也是你们努力的成果🔽。
希望你们能🂐🍹够继续👝努力，炒制出更加优质的绿茶。”⚬🔣
几人在青禾的帮助下，🈯🁴将😏⛾炒制好的绿茶放在一旁晾凉。
青禾又拿出🂐🍹一些包装材料，教大家如何将绿茶包装🈞⛆好，以便保存和销售。
在大家的共🂐🍹同努力下，第一批绿茶终于炒制完成了。
青禾和庞子谦看着这些绿茶，心中充满了喜🄧悦和自豪。
庞子谦对青禾说：
“妹子，这次多亏有你。
你的聪明才智和勤👝劳努力😏⛾，让我们泰来县的绿茶产业有了新的发展。
我相信，以后泰来县一定会越来越繁荣，百姓的🈁日子越来越好。”
青禾谦虚地说：