凌小小看到这个掌柜的样子就知道也是一个老实本分的人，便也没有阻拦，只是站在后院的👜奶牛旁边。
本来街上的人就多，所以凌小小早在半个时⚣📑辰前就已经跟凌春香他们分开去逛街，约定好三个时辰后就在客栈集合。
“客官，这有的是我自己做的吃食，有的是店里自己卖的，都是很好吃🖈的东西，您收下吧。”掌柜的在自己的店里找了五六种日常吃的🃳🛴小零食包好然后递给了凌小小🇴🜲🆈。
“这么多，用不了的。”🔱🄘凌小小接过来一看，里面有很多都🔺是干果之类的。
“不多不多，其实我这里买的东西都不是很便宜，而镇上舍得花钱买零嘴的也就那几户人家，所以生意也不是很♧好，给客官打包一些，要是这个店生意再不好的话，我都打算转行了。”掌柜的其实也知道自己的店铺生意并不好，所以给凌小小的这些东西他也是心甘情愿的。
凌小小拿出来尝了尝🃪🚪🖎地瓜干，觉得还挺😆不错的：“🛃你这个价格多少？”
“我这个都是十五文半斤，但是现在很少人买，唉，本来想着买个这个牛，是个新奇的万一，会有人来买，而且这么多营养，但是没想到，买的人少之又少。🙏”掌柜的叹了口气说道。
“嗯，其实掌柜的，我看你的店铺还是处于闹市之中的，但是我发现你们这个地方其实很长一段距离都是没有卖饭的，所以要是你确实想转行的话，可以做这个生意，况且你本来就有店，只需要添点桌椅板凳就行了。”凌小小觉得这个掌柜人还是挺不🇾🞊💛错的，所以看着他🕘现在一筹莫展的样子便想着给他出个主意。
“其实我之前也想过卖很多东西，饭馆我倒是没有想过，主要是我们夫妻两人做饭都不是非常好，请人的话又不是很划算，所以......”掌柜的听到凌小小的🇴🜲🆈话后便说了他的疑虑。
“其实这个也不算问题，要是掌柜的你相信我的话，我可以教你几个做菜的方子，以后你🏌们就用这几个招牌菜，自己也可以研发新菜系，而且做起来也非常简单，也不用请大厨。”凌小小想着能帮人愿意一把就帮一把，更何况这个人确实是个不错的人。
“客官，我相信，不过您做菜的方子大概多少钱，要是太贵的话我可能.......”掌柜的也很激动，但是话说到后面声音就小了，毕竟要📀🗮是价格太高的话也是买不起的。
“不用钱，我免费教你，毕竟🅟🇶🝃你也不是一个奸商，只要你答应我以后要是遇到可怜之人，或者乞丐到了你的门口，给他们碗饭就行了。”凌小小并不是很在意这些，毕竟自己的钱能买下这个掌柜店铺成千上万个还不止。
“客官，要是我的饭馆🝲真的开起来生意很好的，我一定谨遵客官的意愿。”
“行，那你现在就拿纸墨笔砚，🌇☨我把方子给你写到纸上。”凌小小开口说👧道。
等到掌柜的把纸⛠给拿出来的时候凌小小就已经想好了买🃦🚂什么了。
首先第一个就是主食，牛🔱🄘肉🝽清汤面，因为来这里转悠的人容易口渴，也很容易饿，这个时候清汤面既便宜又能填饱肚子好好吃。
第二个是菜清炒时蔬，这个其实是现代的词语，就是炒蔬菜，价格🜹也很便宜，适合过路人吃。
第三个就是泡菜，既能保存时间久，还能让⚣📑人打包带走买一些。
第三个就是招牌烧肉，不管是多🌇☨小的饭馆，总要有他的招牌菜，所以凌小小便把这个菜定为招牌菜，而且这个红烧肉不管和什么才搭配起来都非常的美味。
第四种是炒鸡，就是凌小小他们家吃的额那种，既美味又有味🚭🖦，价格也不算很贵，做起来也很方便。
第五种是西湖牛肉羹，四菜一汤是一⛼家饭馆必🄁备的，所以古代的牛肉也不是很贵，这📞🛼⚋个汤做起来也很方便，所以凌小小便把这个也添加到了菜谱里。
第六种是鸡丝凉面，🃪🚪🖎和清汤🝽面的口味是一个清淡一个味道重，适合不同人群吃。
第七个也是主食就是烧饼夹菜，里面可以夹红烧肉，🟣🞺也可以放一些炒鸡蛋之类的东西，这种饼在现在这个时候还没有被研发出来，但是一旦被发现，那肯定是极为火爆，因为这个东西可以用纸袋子直接拿🔓⛶🞺着吃，而且就想吃着菜吃着馒头一般，很方便，适合🂮哪种喜欢逛街的人。
牛肉清汤面
牛肉汤，牛肉，生菜，面条